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[인도네시아 여행] 발리 사누르 신두 야시장 맛집 마르따박(Martabak) 안녕하세요. 발리 여행 중 사누르 지역에 머물렀었는데요.야시장이 있다고 해서 갔더니 너무 작더라고요.뭘 먹을까 고민을 하다가 간식용으로 먹었던 마르따박이 맛있어서마르따박 맛집을 소개합니다. 사누르 신두 야시장 마르따박 맛집 위치 신두야시장으로 들어가면 입구에 바로 보입니다.   사누르 신두 야시장 마르따박  마르따박은 달콤하더나 짭짤한 속재료를 넣고 만드는 인도네시아식 팬케이크를 말합니다. 발리 사누르 신두 야시장에서 먹었던 마르따박 뜰루르(Martabak Telur)로 달걀을 넣었답니다. 반죽을 넓게 펴서 프라이팬에 올려 튀기듯이 굽고, 그 속재료를 넣고 반죽을 접습니다.  반죽의 바닥이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어 다른 면도 갈색을 띠도록 굽습니다.  한 입 크기로 잘라줍니다. 포장해서 가져가도 되고,.. 2024. 4. 23.
[인도네시아 여행] 발리 우붓 맛집 - 카페 데스 아티스트 (cafe des artistes) 스테이크 맛집 안녕하세요.  카페 데스 아티스트(스테이크 맛집) 인도네시아 발리 우붓 맛집 카페 데스 아티스트를 소개합니다.한국에 사는 친구들과 가족들이 여행 왔을 때 모두 데려갔는데요.다들 분위기와 맛에 만족한 맛집이었습니다. 다녀온 후기를 공유합니다. 위치는 잘란 비스마에 있습니다. 우붓 사원이 있는 거리와 멀지 않아서 걸어서 가도 10~15분 정도밖에 걸리지 않습니다.   카페 데스 아티스트 위치 및 영업시간주소 : Jl. Bisma No.9X, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571영업시간 : 오후 12:00~  23:00전화번호 : 081337463747카페 데스 아티스트 메뉴메뉴는 홈페이지에서 가져왔습니다.음식 메뉴 중에서 스테이크, 나시고렝 추천합니다... 2024. 4. 22.
[인도네시아 일상] 우삼겹 팽이버섯말이 만들기 요즘 집밥을 계속 해먹고 있다. 건강한 느낌이지만 이것도 부지런해야 할 수 있구나 느끼고 있다. 매일 장보는 것도 음식재료를 다듬는 것도 쉽지 않고 요리하는 시간이 길어서 남편에게 미안하면서도 고마울 따름이다. 우리집 근처 마트에서 우삽겹을 사왔다. 지방도 적당하고 신선해보였다, 그리고 내가 좋아하는 팽이버섯까지. 그런데 여기 팽이버섯은 깨끗하게 씻고 먹어야 한다는 점! 도마 위에 우삼겹을 펼치고, 팽이버섯으로 돌돌 말아준다. 처음엔 우삼겹의 높이가 짧아서 두개를 겹쳐서 말았는데, 그러다 보니 너무 두꺼워서 하나를 대각선으로 비스듬히 말았다, 양파와 파, 고추를 썰어 둔다. * 마트에서 사는 양파는 너무 비싸다!!! 한개에 1000원꼴이라니! 어디 싸게 파는데 없나요 ㅠㅠ 여기 고추는 너무 매워서 조금만.. 2024. 4. 20.
[자카르타 일상] 자카르타에서 노을 보기 자카르타는 지금 건기에 들어섰다. 예전과 달리 극명하게 건기와 우기가 구분되지는 않는다고 한다. 건기인 지금도 이틀에 한번 꼴로 비가 추적추적 내리기 때문이다. 원래는 단시간 내에 엄청난 양의 비가 내리는 우기와 아닌 건기로 명확히 구분된다고 하는데 어제 내린 보슬비처럼 비가 내리는 건 다들 이상기후라고 한다. 그래서 하늘을 자주 바라보게 된다. 그리고 저녁 노을을 가끔 마주하게 된다. 자카르타에서 이렇게 멋진 저녁 노을이 지면 예상치 못한 선물을 받은 기분이다. 미세먼지 때문에 하늘이 뿌연 날이 많은데 집에서 또는 밖에서 다른 일이 하다가 우연히 하늘을 바라본 날, 아름다운 노을이 지는 풍경을 마주하고 있노라면 그 날은 기분 좋은 마무리를 하는 것 같다. 우연히 들어온 이 블로그에서 자카르타의 노을 풍.. 2024. 4. 19.
[자카르타 생활] 인도네시아에서 저렴하고 맛있는 소고기를 먹고 싶다면 - 호주 태즈매니아(tasmania) 소고기 추천 및 시식 후기 안녕하세요. 자카르타의 소소한 생활을 전합니다. 인도네시아는 호주와 가까운 위치에 있는데요. 자카르타에서 호주 퍼스까지 비행기로 단 4시간 밖에 걸리지 않는다는 사실, 아시나요? 인도네시아 로컬 소고기는 지방이 거의 없는 고기라 구워먹지 못해요. 먹었다가 하루종일 씹어도 못 삼킬 그정도의 질김을 느낄 수 있으니까요.그러다 마트에서 호주 태즈매니아 소고기를 발견을 했습니다. 지금까지 몇번을 먹었는데, 육질은 부드럽고 맛있으며, 가격 또한 저렴합니다. 오늘은 자카르타에서 만날 수 있는 호주산(tasmania) 소고기를 소개합니다.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});자카르타 호주산 소고기 종류 부위에 따라 다르겠지만.. 2024. 4. 18.
[자카르타 일상] 김치어묵국수 만들기 요즘 유튜브 쇼츠를 보면 음식 만드는 것들이 많이 나온다. 한국음식이 그리워 질 때 그런 영상을 보면 먹고 싶다는 생각이 든다. 남편에게 이거 먹고 싶다고 하면 늘 뚝딱 만들어준다. 우리집 냉장고에 재료가 있는 아주 간단한 재료로도 이렇게 맛있는 국수를 만들 수 있다니.. 그건 바로 김치어묵국수! 쇼츠를 보면 재료는 다음과 같다. https://youtube.com/shorts/6GM6jY2Cp54?si=MkT-aK5i9DmPQ6z8 육수 : 멸치장국 또는 코인육수, 후추 고명 : 지단(달걀 2개) 어묵 5장, 양파 1개, 김치 한줌, 설탕 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 진간장 4큰술, 참기름 2 큰 술. 어묵은 한국마트가 아니라도 어묵은 쉽게 구할 수 있었다. 우리집 근처 마트 냉동코너에서 어묵 사.. 2024. 4. 17.
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