인도네시아에서 혼자 요리1 [자카르타 일상] 토마토 카프레제 만들어 먹기(생모짜렐라, 발사믹 정보) 인도네시아의 물가가 한국보다 저렴하다고 해도위생과 맛을 둘 다 잡은 곳은 가격이 저렴하지 않다.맛집이라고 소문난 이탈리아 음식점에서도 세금을 포함하면 한국에서 먹는 것과 비슷하다.그래서 오늘은 집에서 토마토 카프레제를 만들어 먹기로 했다.토마토는 요즘 잘 보인다. 개당 8000루피아 정도의 토마토를 3개를 샀는데 1개만 썼다.왜냐하면 같이 산 통모차렐라의 크기가 엄청 작기 때문이다.그래서 토마토의 중심을 기준으로 피자 자르듯이 잘랐다. 통 모짜렐라는 마트에 자주 보이는 이걸로 활용했다.가격은 10만 루피아가 조금 넘는다.통모차렐라는 10개가 넘게 들어 있는데, 토마토의 양과 맞추니 그중 3개만 써도 됐다.통모차렐라통의 플라스틱 뚜껑을 열면 이런 알루미늄 뚜껑이 나오는데손잡이를 들어 올리면 캔의 가장자리.. 2024. 6. 6. 이전 1 다음 반응형
