매운치즈등갈비찜1 [자카르타 일상]매운치즈등갈비찜 만들어 먹기 자카르타에서 매운등갈비찜 먹기 등갈비를 사와서 뭘 해먹을까 고민하던 차에 맵고 칼칼한 음식이 먹고 싶다는 말에 남편이 매운등갈비 어떠냐고 물었다. 좋지! 거기다 치즈까지 올린다면 매운치즈등갈비찜이 되는거잖아! 완전 신났다. 사실 자카르타에서 질 좋은 돼지고기를 얻는건 쉬운 일이 아니다. 인도네시아인들은 대부분 종교적인 이유때문에 돼지고기를 먹지 않는다. 그래서 판매하는 곳이 드물고, 판매하더라도 마트에서 냉동으로 또는 아주 소량만 판매한다. 괜찮은 돼지고기를 수소문해서 한국인들이 판매하는 밴드를 이용해보고, 한국마트에서도 돼지고기를 사봤지만 냉동이고, 언제 도축한건지 알 수 없어... 잡내는 어쩔수가 없다. 그러던 차에 Grandlucky를 들렀는데 거기서 삼겹살을 먹고 한국에서 먹던 맛과 비슷하다는 생.. 2024. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
